Przygotowaliśmy specjalne menu, które łączy tradycję, z jaką wiąże się podawanie gęsiny, oraz nowoczesne techniki kulinarne, wydobywające wszystko co najlepsze w gęsi: smak, aromat i wyjątkowość.

W naszym listopadowym menu:

• półgęsek / plastyczne zółtko / bulion gęsi,
• gulasz żołądków gęsich / kminkowa briocha,
• pierś wędzona / warzywa / grzyby / demi,
• confitowane udko / pęczotto / pieczony burak / musztarda gruszkowa.

Zapraszamy serdecznie!