Potas - ważny pierwiastek w organizmie

Potas - jaka jest jego funkcja?

Potas odgrywa istotną rolę w utrzymaniu gospodarki wodnej organizmu poprzez regulowanie objętości płynów. Dzięki funkcji kontrolującej pH komórkowe dba o właściwą równowagę kwasowo-zasadową. Związek ten jest niezbędny do prawidłowego funkcjonowania układu mięśniowego i sercowego. Wraz z sodem tworzy równowagę potasowo-sodową organizmu. Wspomaga prawidłowe przewodzenie impulsów nerwowych oraz pracę mięśni, w tym pracę serca.

Potasu nie powinno zabraknąć w diecie osób aktywnych fizycznie ze względu na korzystne działanie na zasoby glikogenu. Pierwiastek reguluje również ciśnienie tętnicze krwi, ogranicza powstawanie wolnych rodników, zmniejsza ryzyko wystąpienia udaru mózgu, a także zapobiega powstawaniu kamieni nerkowych. Potas ogranicza wydalanie wapnia wraz z moczem, tym samym przyczyniając się do lepszej kondycji kości oraz zapobiegając rozwojowi osteoporozy.

O odpowiednie stężenie potasu we krwi powinny dbać przede wszystkim osoby chore na cukrzycę, niewydolność serca, z zaburzeniami akcji serca, a także będące w grupie ryzyka udarem mózgu.

Zapotrzebowanie i źródło potasu

Potas można znaleźć między innymi w suszonych owocach (morelach, figach), bananach, orzechach, pomidorach, fasoli, brokułach oraz grochu. Dzienne zapotrzebowanie organizmu na ten pierwiastek wynosi 4700 mg dla osoby dorosłej. Realizację tej wartości może zapewnić zbilansowana dieta. Niemniej jednak w niektórych przypadkach konieczne jest włączenie suplementacji potasu (np. podczas zażywania pewnych rodzajów leków, nadmiernej potliwości).

Suplementy diety należy dobierać roztropnie. Nie powinniśmy sugerować się wyłącznie ogólnodostępnymi reklamami, które nierzadko mają niewielki związek z rzeczywistością. Dużą rolę odgrywa przyswajalność danego pierwiastka, który może występować pod różnymi postaciami. Cytrynian potasu to forma tego związku, która wyróżnia się wysoką biodostępnością. Pierwiastek ten występuje między innymi w suplemencie Potassium marki Cheers. Zawarty w nim cytrynian potasu to aż 260 mg tego związku w jednej kapsułce. Preparat mogą zażywać osoby z nietolerancją glutenu, alergicy oraz weganie i wegetarianie.

Niedobór i nadmiar potasu - skutki zdrowotne

Niedobór potasu występuje, gdy stężenie tego pierwiastka we krwi wynosi poniżej 3,5 mmol/l. Stan ten nazywany jest hipokaliemią i może objawiać się osłabieniem i drżeniem mięśni, skurczami, zaparciami, obrzękami kończyn, zmęczeniem, apatią, sennością oraz problemami z koncentracją. Nieleczony niedobór może prowadzić do wzrostu ciśnienia krwi oraz zaburzeń akcji serca. Wśród przyczyn hipokaliemii wyróżnia się: niedożywienie, nadmierne pocenie się, wymioty, biegunkę, zażywanie leków moczopędnych, nadmierne spożywanie kawy i alkoholu.

Nadmiar potasu to stan nazywany hiperkaliemią i występuje, gdy stężenie pierwiastka we krwi wynosi ponad 5,5 mmol/l. Objawia się ogólnym osłabieniem, zaburzeniami świadomości, drgawkami, skurczami, spowolnieniem pracy serca, a nawet zatrzymaniem jej akcji. Przyczynami hiperkaliemii mogą być: nadmierna, niewłaściwa suplementacja potasu, zaburzone wydalanie pierwiastka z organizmu, przewlekła niewydolność nerek oraz zaburzenia gospodarki wodno-elektrolitowej.

Autor: Justyna Kowalewska / CHEERS