Śledź w Starej Piekarni i Frykówce

W Polsce - niezmiennie od setek lat -zgodnie z tradycją "śledzik" rozpoczynać się powinien dopiero o północy z wtorku na środę popielcową. Jednakże chcąc zachęcić Państwa do smakowania śledzika zapraszamy już od 28 lutego do 4 marca. Restauracja Stara Piekarnia oraz Frykówka zapraszają na śledzia w 6 odsłonach:

Restauracja Stara Piekarnia:

Korzenne śledzie podane na carpaccio z jabłka

Koktajl śledziowy z avokado i buraka z jajkiem pod pierzynką chrzanową

Kruchy śledź marynowany w musztardowo-kawowym sosie

Restauracja Frykówka:

Carpaccio z zielonego śledzia podane na rukoli z marynowanymi pieczarkami, kaparami, fioletową pomarańczą i chrzanowym dresingiem wasabi

Grillowany śledź z masłem czosnkowym z bukietem fasoli szparagowej zwiniętej w plastry boczku podany na ziemniakach tłuczonych z prażoną cebulką

Filet ze śledzia w ostrej zaprawie podany na sałatce ziemniaczanej z rzodkiewką i szczypiorkiem


Serdecznie zapraszamy!

___________________________________
Restauracja Stara Piekarnia
Pszczyna, Rynek 20
tel. +48 32 449 17 20 wew. 18
http://www.starapiekarnia.eu

Resyauracja Frykówka
Pszczyna, Rynek 3
Tel. +48 32 449 00 20 wew.18
WWW.frykowka.pl