pless.pl - medium nr 1 w Pszczynie

Najnowsze

  • 16 grudnia 2016
  • 18 grudnia 2016
  • wyświetleń: 1080

Bobrownicki weekend w Restauracji w Pałacu Bażantarnia

Za nami:

W ten weekend (16-18 grudnia) Restauracja w Pałacu Bażantarnia zaprasza w swoje progi, by dać zdrożonym wędrowcom szansę zakosztowania przysmaków stołu książęcego.

W związku z pięćdziesiątym pierwszym już Koncertem będziemy oferować menu koncertowe serwowane od piątku godziny 12.00 do niedzieli do godziny 17.00. W piątek o godzinie 19.00 wystąpi niezwykłe rodzeństwo: Marta i Karol Lucjan. Repertuar, jakżeby inaczej, klasyczny: Chopin, Wieniawski.

Zestaw koncertowy (wegetariański)

  • zupa borowikowa z kaszą gryczaną - 16 zł
  • łosoś na makaronie tagliatelle z sosem szpinakowym i suszonymi pomidorami - 42 zł
  • lody z truskawkami, bitą śmietaną i bezami - 15 zł


Cena 60 zł


W niedzielę od godziny 14.00 do 16.00 zapraszamy na siódme już spotkanie z muzyką na żywo, obiecujemy, oprócz klasyki, również jazz i ragtimy w wykonaniu Karola Lucjana. Na pewno wrażenia będą niezapomniane, gdyż nawiązują do klimatu klubów jazzowych Chicago lat 20-tych ubiegłego wieku.

Menu weekendowe

Przystawki
  • Carpaccio z polędwicy wołowej z kaparami, parmezanem, rukolą i oliwą z oliwek - 27 zł
  • oscypek pieczony w boczku, podany z żurawiną i grzanką czosnkową - 25 zł


Zupy
  • Domowy rosół, gotowany na gęsinie, podany z makaronem - 11 zł
  • zupa borowikowa z kaszą gryczaną - 16 zł


Dania główne
  • łosoś na makaronie tagiatelle z sosem szpinakowym i suszonymi pomidorami - 42 zł
  • rolada śląska z tradycyjnymi dodatkami - 37 zł
  • kacze udo podane z jabłkami, ziemniakami pieczonymi i sałatką z buraków - 37 zł
  • dorsz pieczony w orzechach, podany z ryżem brokułami i pomidorkami pieczonymi - 38 zł
  • filet z bażanta w sosie smardzowym, podany z ziemniakami pure, gruszką oraz pieczoną szalotką - 65 zł
  • sałatka z pieczonych warzyw, kurczaka i boczku - 29 zł


Desery
  • Lody z truskawkami, bezą i bitą śmietaną - 15 zł
  • polski jabłecznik podany na gorąco z lodami - 17 zł
  • Gruszka w sosie karmelowo - rumowym z lodami waniliowymi - 15 zł
  • Suflecik czekoladowy z wiśniami - 15 zł


Rodzinny Zestaw Weekendowy

  • Rosół z makaronem
  • Pieczeń z karczku z kluskami śląskimi i surówką colesław
  • Lody z musem owocowym


Cena zestawu - 29 złotych


Rezerwacja stolika pod numerem 601-406-352. Przyjmujemy płatność kartą. Po zmierzchu zapraszamy na spotkania przy kufelku piwa miejscowego, kieliszeczku wódeczki lub karafce wina. A dziatwie przygotowaliśmy liczne atrakcje.

Książęca Bażantarnia


W latach 1933-1939 w niemieckiej części Śląska (pamiętajmy, że ok. 74% Śląska nie udało się odzyskać w wyniku Plebiscytu i Powstań Śląskich, na szczęście na tych terenach pozostawało jedynie 14% przemysłu), a w okresie 1939-1945 również na terenach przyłączonych do "Tysiącletniej Rzeszy" (która przetrwała tylko 12 lat), Niemcy germanizują słowiańsko-brzmiące niemieckie nazwy geograficzne, np. Sczedrzik na Hitlersee (1934), Peterwitz na Zietenbusch (1936), Boblowitz na Hedwigsgrund (1936), Zauchwitz na Dreimühlen (1936), Kittelwitz na Kitteldorf (1936), Tschirmkau na Schirmke (1936), Pyschcz na Sandau (1938), Bobrownik na Biberswald (1939). Władze komunistyczne skorzystały z tych "wzorów" i Katowice po śmierci Stalina musiały nosić jego imię. Niestety, po 1989 r. w drodze ponownej germanizacji i za niemieckie pieniądze na Śląsku Opolskim następuje kolejne zmienianie historii. Historia w szkołach w całej Polsce, ale szczególnie u nas, na całym Śląsku, wymaga odbudowania.

W okresie, gdy Porębska Bażantarnia jest uważana za najlepszą bażantarnię w Europie, a więc ok. 1895 roku, piękna i chyba jeszcze szczęśliwa księżna Daisy wraz z małymi dziećmi jest częstą jej bywalczynią. W końcu klimat w Bażantarni jest zdecydowanie zdrowszy od tego, jaki panuje w położonym na bagnach zamku pszczyńskim, co służy zdrowiu dzieci a okoliczny park zapewnia niezliczone możliwości rozrywki.

Z innych wspomnień warto też przytoczyć, że Bażantarnia ma bogatą tradycję spotkań towarzyskich, sięgającą jej początków. W XIX wieku grywało się tutaj w winta, wista lub mariasza. W okresie międzywojennym upowszechnił się w II Rzeczpospolitej brydż. Jego znanym orędownikiem był Prezydent Ignacy Mościcki, por. "Narty-Dancing-Brydż" Maja i Jan Łozińscy. Ten najdłużej urzędujący w Polsce prezydent, często zjawiał się Porębskiej Bażantarni z racji przyjaźni z jej właścicielem oraz z powodu uznawania w tamtym czasie pustych stoków na północ od Pałacu za znakomite trasy zjazdowe na nartach. Zabierał na te wyprawy Ministra Eugeniusza Kwiatkowskiego, a raz był tutaj Minister Józef Beck. Z osobistych relacji dzisiejszego 90-latka Pana Grzegorza Ryguły wyłania się obraz przedwojennej Bażantarni, jako miejsca niezwykle ważnego dla kultury miejsca na Górnym Śląsku.

Książęca Bażantarnia

43-200 Pszczyna
ul. Barbórki 47

fax 322011640
kom. 601406352



REKLAMA

Komentarze

Zgodnie z Rozporządzeniem Ogólnym o Ochronie Danych Osobowych (RODO) na portalu pless.pl zaktualizowana została Polityka Prywatności. Zachęcamy do zapoznania się z dokumentem.