4 lutego 2026
12 lutego 2026
wyświetleń: 1532

Zimowa nuda? Nic podobnego! W Czechowicach działa szkoła gotowania

Materiał partnera:

Gdy za oknami panują mróz i szaruga, a popołudnia i wieczory dłużą się w nieskończoność, tuż za rogiem, w jednej z najbardziej zielonych części naszego miasta dzieją się cuda. Chodzi o wyjątkowe miejsce na mapie naszej okolicy, a mianowicie Akademię il Pastaio. To przestrzeń, w której świat znów nabiera kolorów, miejsce, w którym nawet w środku zimy jest jasno, ciepło i... pachnie całym światem.

Zimowa nuda? Nic podobnego! W Czechowicach działa szkoła gotowania - smaki i aromaty z całego świata tuż za rogiem.

Akademia ruszyła z impetem w drugiej połowie zeszłego roku. Prowadzi ją pani Ewa Amarante wspierana przez męża Mauro, znanego z częstej obecności w przestrzeni kulinarnej miasta, uczestnika 12 edycji programu Masterchef TVN. Jego losy w programie śledziliśmy na bieżąco na naszym portalu.

To szkoła gotowania dla każdego, oryginalne miejsce na imprezę integracyjną, urodziny, komunię czy inne imprezy firmowe lub towarzyskie. Znajdą w niej coś dla siebie zarówno amatorzy - miłośnicy dobrej kuchni, jak i profesjonalni kucharze. Akademia kieruje swoją ofertę do wszystkich tych, którzy interesują się kuchnią, pragną zabłysnąć przed rodziną, czy przyjaciółmi, jak i tych, którzy chcą szlifować swoje zawodowe, kulinarne umiejętności.

Miejsce jest to niezwykłe, od wejścia staje się jasne, że na nasz rodzimy grunt sprowadzono kawałek słonecznej Italii. Wystój wnętrza i design sprzętów są nieodzownie związane z krajem pochodzenia pana Mauro. Przestrzeń jest urządzona w taki sposób aby duża grupa kursantów mogła swobodnie pracować: gotować, smażyć, piec, miksować, blendować itp.itd.

Akademia organizuje warsztaty dla grup, a każdy uczestnik dostaje do dyspozycji niezbędne sprzęty najlepszych, profesjonalnych marek. Z racji pochodzenia właścicieli są to najczęściej włoskie firmy takie jak Ilve czy Ariete, a jak wiemy włoski design cieszy się na świecie wielkim uznaniem, stąd wnętrze tego miejsca naprawdę zachwyca.

Jak wspominaliśmy na początku tego tekstu, Akademia il Pastaio mieści się w zielonym zakątku naszego miasta, na ulicy Starowiejskiej 54, na zachód od DK1. Budynek znajduje się na terenie dużego ogrodu, w bezpośrednim sąsiedztwie lasu. Dysponuje sporym tarasem. Miejsce wprost wymarzone, aby mile spędzić czas w sposób niecodzienny i w dobrym towarzystwie. A towarzystwo jest naprawdę nietuzinkowe.

W grudniu warsztaty prowadził znany z telewizji, francuski szef kuchni Michel Moran wraz z finalistką programu MasterChef - Gosią Szymonek. W Akademii gościła też kilkukrotnie zwyciężczyni programu Joanna Szymanowska. Relację z tych i innych wydarzeń można zobaczyć na profilu Instagram Akademii: https://www.instagram.com/akademiailpastaio.

W najbliższym czasie Akademia il Pastaio zaprasza na serię wyjątkowych warsztatów kulinarnych. To spotkania z ludźmi, smakami i historiami - podróże od wschodu do zachodu, bez walizki i biletu lotniczego. Wystarczy ciekawość. Kto zawita do naszego miasta?

Już 7 lutego warsztaty poprowadzi Mauro Amarante - niezawodny, niepowtarzalny i wyjątkowy Włoch, filar zespołu, uczestnik programu MastreChef TVN. Wszystko przez Niego się stało, a bez Niego nic się nie stało, co się stało...święte słowa! Człowiek orkiestra, warsztatów z nim się nie zapomina. Jego hasło reklamowe powinno brzmieć "Zaoszczędź na wycieczce, kup warsztaty z Mauro". Włoski klimat gwarantowany! Będzie gorąco i śpiewająco. Kto był, ten wie, kto nie był niech przybywa!

Po więcej informacji kliknij w link: https://akademiailpastaio.pl/spaghetti-frutti-di-mare

A w Walentynki Krzysztof Kopciński - Pastry Chef, występował m.in. jako gość specjalny w programie "MasterChef Junior Polska", gdzie wspierał młodych adeptów sztuki kulinarnej, oraz w programie "Pytanie na śniadanie", prezentując autorskie desery i nowoczesne techniki cukiernicze. Swój fach szlifował w restauracji Amber Room pod opieką Wojciecha Modesta Amaro oraz w Tamka 43. Ważnym etapem jego kariery była również wieloletnia współpraca z Robertem Sową w restauracji N31. Krzysztof uczyni Walentynki niezapomnianym wspomnieniem!

Po więcej informacji kliknij w link: https://akademiailpastaio.pl/14022026-1600-walentynki-z-krzysztofem-kopcinskim

W marcu Gosia Szymonek - finalistka 12. edycji programu MasterChef TVN oraz laureatka statuetki Epilog MasterChef 2023, prezentowała swój kulinarny talent w "Pytaniu na Śniadanie" TVP. Gosia jest doskonałym przewodnikiem po kuchniach Bliskiego Wschodu, gdzie spędziła 20 lat swego życia. Żyjąc w wielokulturowym Bahrajnie, rozbudziła swoją kulinarną pasję, poznała jego różnorodność kulturalną i kulinarną.

Swoje umiejętności rozwijała w takich restauracjach jak oznaczona gwiazdką Michelin restauracja Giewont w Kościelisku, wyróżniona w przewodniku Michelin Epoka Marcina Przybysza, czy Nare Moniki Kasprzak. Gosia współpracuje też z Michelem Moranem, z którym prowadziła w Ademii il Pastaio wspólne warsztaty. Tym razem Gosia odsłoni przed Wami magię Orientu...

Po więcej informacji kliknij w link: https://akademiailpastaio.pl/29112025-1600-kuchnia-tysiaca-i-jednej-nocy

Na koniec last but not least Cristina Catese - rodowita Rzymianka i szefowa kuchni, znana z programu "Pytanie na Śniadanie" i Dzień Dobry TVN. Od ponad 10 lat prowadzi warsztaty kulinarne w całej Polsce, ucząc autentycznej kuchni włoskiej. Cristina jest prezesem prestiżowej Federacji Włoskich Kucharzy w Polsce (Federazione Italiana Cuochi - FIC Polska), do której należy również Akademia il Pastaio. To oficjalna, międzynarodowa organizacja zrzeszająca profesjonalnych kucharzy włoskich, działająca pod egidą włoskiej federacji szefów kuchni. Italia vi aspetta, venite!!!

Po więcej kliknij w link: https://akademiailpastaio.pl/21032026-1000-in-cucina-con-cristinacatese

Kompletny kalendarz i możliwość rezerwacji warsztatów znajdziecie tutaj: https://akademiailpastaio.pl/rezerwuj-warsztaty

A to wszystko tuż za rogiem — w Akademii Kulinarnej Il Pastaio w Czechowicach-Dziedzicach, ul. Starowiejska 54.